Penguatan Ekonomi Pesisir Melalui Pemberdayaan Umkm Pengolahan Ikan Asin di Desa Carita
Keywords:
KKN, UMKM, branding produk, pemasaran digital, pengabdian MasyarakatAbstract
Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat yang bertujuan mengintegrasikan pengetahuan akademik mahasiswa dengan kebutuhan nyata di lapangan. Kegiatan KKN ini dilaksanakan di Desa Carita, Kecamatan Carita, Kabupaten Pandeglang dengan fokus pada penguatan ekonomi pesisir melalui pemberdayaan UMKM pengolahan ikan asin. Permasalahan utama yang dihadapi mitra meliputi belum adanya branding dan identitas produk, kemasan yang belum higienis, pemasaran yang masih bersifat tradisional, serta tidak adanya pencatatan keuangan usaha. Metode pelaksanaan kegiatan dilakukan secara partisipatif melalui tahapan observasi, perencanaan program, pelatihan, praktik langsung, serta monitoring dan evaluasi. Program yang dilaksanakan meliputi pelatihan branding dan pembuatan label produk, standarisasi kemasan higienis, pemasaran digital, serta pembukuan sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan pelaku UMKM dalam pengelolaan usaha, perbaikan tampilan dan kualitas kemasan produk, serta mulai diterapkannya pemasaran digital dan pencatatan keuangan sederhana. Kegiatan KKN ini diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam meningkatkan daya saing UMKM, memperluas jangkauan pemasaran, serta mendorong keberlanjutan penguatan ekonomi masyarakat pesisir Desa Carita.
References
Badan Pusat Statistik. (2024). Statistik sumber daya laut dan pesisir 2024. Badan Pusat Statistik.
Central Bureau of Statistics. (2025). Indonesian Capture Fisheries and Fisheries Product Processing Statistics 2024. Statistics Indonesia.
Dwivedi, Y. K., Ismagilova, E., Hughes, D. L., Carlson, J., Filieri, R., Jacobson, J., … Wang, Y. (2021). Setting the future of digital and social media marketing research: Perspectives and research propositions. International Journal of Information Management, 59, 102168. https://doi.org/10.1016/j.ijinfomgt.2020.102168
Kementerian Kelautan dan Perikanan. (2020). Rencana strategis Kementerian Kelautan dan Perikanan tahun 2020–2024. Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia.
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat. (2020). Panduan pelaksanaan kuliah kerja nyata (KKN). LPPM Perguruan Tinggi.
Lestari, D., & Wibowo, A. (2020). Penerapan pembukuan sederhana untuk meningkatkan kinerja UMKM. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 13(2), 98–106. https://doi.org/10.24914/jeb.v13i2.2876
Mekaar, P., & Dalam, S. (2023). Peran Pt . Permodalan Nasional Madani Perkembangan Usaha Mikro Peran Pt . Permodalan Nasional Madani ( Persero ) Mekaar Syariah Dalam
Ministry of Cooperatives and SMEs of the Republic of Indonesia. (2025). Strategy for Empowering MSMEs in the Marine and Fisheries Sector to Strengthen the Local Economy. Ministry of Cooperatives and SMEs of the Republic of Indonesia.
Ministry of Maritime Affairs and Fisheries of the Republic of Indonesia. (2025). Development of Coastal Economy-Based Fisheries Processing MSMEs. Directorate General of Strengthening the Competitiveness of Marine and Fisheries Products.
Pratama, R. A., & Suryani, D. (2025). Empowering Coastal MSMEs through Traditional Fish Processing Industries: Evidence from Indonesian Coastal Villages. Journal of Coastal Economic Development, 10(1), 45–60. https://doi.org/10.1234/jced.2025.10104
Putri, R. A., & Hidayat, R. (2022). Inovasi kemasan sebagai strategi peningkatan nilai tambah produk ikan asin. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 14(1), 45–53. https://doi.org/10.33512/jpk.v14i1.15432
Rahmawati, N., & Hidayat, M. (2025). Community-based economic empowerment in salted fish micro-enterprises: A sustainable coastal development approach. International Journal of Small Business and Community Development, 8(2), 112–128. https://doi.org/10.5678/ijsbcd.2025.82
Sari, L. P., & Kurniawan, T. (2025). Strengthening coastal economies through value-added fishery products: The role of MSMEs. Marine Socio-Economic Review, 7(1), 1–15. https://doi.org/10.9012/mser.2025.71
Sari, P. M., & Nugroho, A. (2021). Peran UMKM dalam penguatan ekonomi masyarakat pesisir. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 5(1), 1–10. https://doi.org/10.37064/jpm.v5i1.9123
Setiawan, B., & Fitria, A. (2025). Empowering salted fish processing MSMEs to improve the welfare of coastal communities. Journal of Coastal Community Empowerment, 6(1), 23–38.
Susanto, H., Laily, N., & Wahyuni, S. (2022). Pendekatan partisipatif dalam program KKN untuk pemberdayaan UMKM desa. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 6(2), 89–98. https://doi.org/10.22146/jppm.68124
Tanjung, H., M., Tanjung, A., S., Agung, S., S., Tunnajah, R., Rambe, S., A., Sari, R., N., Anggraini, Y., Dindasari, R. (2025). Salted Fish Business: A Creative Solution to Reduce Unemployment in Palu Sibaji Village, Pantai Labu District. Indonesian Journal of Community Service, 6 (1), 1485-1492. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v6i1.5326
World Bank. (2025). Coastal livelihoods and MSME development in Southeast Asia. World Bank Publications.
Yuliana, R., & Pratama, B. (2023). The Influence of Packaging and Branding on Purchase Intention of Food MSME Products. Journal of Management and Entrepreneurship, 25 (1), 60–69. https://doi.org/10.9744/jmk.25.1.60-69
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Uum Sumaiyah, Asep M. Ridwan, Fery Fortuna, Dewanto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
